도입

도입
① 생고구마와 삶은 고구마를 비교하며 관찰한다.  - 오늘 요리할 재료인 고구마를 미리 삶아서 준비했어.  - 삶기 전인 생고구마와 삶은 고구마를 관찰해보자.  - 냄새를 맡아볼까?  - 만져볼까? 어떤 느낌이 드니?  ② 믹서기에 관해 이야기 나눈다.   - 믹서기를 사용해 본 적이 있니?  - 믹서기는 어떻게 사용하는 걸까?  - 믹서기는 어떤 힘으로 움직이니?  - 믹서기에 재료를 넣으면 어떻게 될까?  - 믹서기를 살펴볼까?  - 믹서기 안에서 음식물을 갈아주는 것은 무엇이니?  - 칼날이 어떤 모양이니?

전개와 마무리

전개와 마무리

③ 고구마 라떼 요리 방법을 알아본다.  - 고구마를 먹어본 적이 있니?  - 어떤 맛이었니?  - 고구마를 요리에 사용 하려면 어떻게 해야 할까?  - 믹서기와 고구마를 이용해 요리를 해보려고해.  - 믹서기를 이용하여 어떻게 음료를 만들 수 있을까?  - 요리 방법을 알아볼까? [요리방법] 재료: 삶은 고구마, 흰 우유, 플라스틱 칼 도구: 컵, 믹서기 1) 삶은 고구마를 플라스틱 칼을 이용해 작은 크기로 자른다. 2) 자른 고구마를 믹서기에 넣는다. 3) 적당히 우유를 붓는다. 4) 믹서를 돌린다. 5) 고구마와 흰 우유가 섞이는 모습을 관찰한다.  6) 고구마가 모두 갈렸으면 믹서를 멈추고 컵에 따른다.  ④ 요리를 하기 전 안전 약속을 알아본다.   - 플라스틱 칼을 안전하게 사용하려면 어떻게 해야 할까?  - 플라스틱 칼은 어떤 힘으로 움직이니?  - 안전하게 믹서기를 사용하려면 어떻게 해야 할까?  - 믹서기 버튼을 너무 오래 누르고 있으면 어떻게 될까?  - 믹서기 안에 손을 집어 넣으면 다칠 수 있단다.  - 움직이는 믹서기의 뚜껑을 열면 어떻게 될까?  - 또 어떤 점을 조심해야 할까? ⑤ 고구마 라떼를 만든다.   - 우리 안전 약속을 지키며 고구마 라떼를 만들어보자.  - 삶은 고구마를 플라스틱 칼로 잘라볼까?  - 믹서기에 자른 고구마와 우유를 넣어볼까?  - 믹서기를 돌려보자.   - 믹서기 안에서 돌아가는 우유와 고구마를 살펴볼까?  - 완성된 요리를 컵에 따라보자.  - 고구마 라떼를 먹어볼까?  - 요리를 먹을 때는 어떤 자세로 앉으면 좋을까? ⑥ 활동을 마무리한 후 평가한다.  - 오늘 만든 고구마 라떼는 어떤 재료가 필요했니?  - 우리가 만든 고구마 라떼를 먹어보니 어땠니?   - 믹서기를 이용해서 요리를 해보니 어땠니?  - 믹서기를 사용하니 어떤 점이 좋았니?  - 우유와 고구마가 함께 돌아가는 모습을 살펴보니 어땠니?  - 우유만 돌렸을 때와 고구마와 함께 믹서를 작동했을 때 소리는 어떻게 다르니?  - 사용한 재료와 도구를 정리하자.  ■ 요리사진

슬라이드 영상

확장 및 연계활동

확장 및 연계활동
① 과학 영역과 연계하여 믹서기와 쓰임이 같은 도구를 찾아 비교, 관찰할 수 있다. ② 언어 영역과 연계하여 믹서기 사용 설명서를 만들 수 있다.

지도상의 유의점

지도상의 유의점
① 고구마를 삶아 식혀서 미리 준비한다.

평가하기

평가하기
① 믹서기로 두 가지 이상의 재료를 섞는가? ② 전기의 힘으로 움직이는 주방 도구에 관심을 가지는가? ③ 믹서기의 쓰임을 아는가?