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① 주방에서 사용하는 도구에 대해 이야기 나눈다. - 주방에서는 어떤 도구들을 사용하니? - 도마를 이용해 무엇을 하니? - 도마와 함께 쓰이는 도구는 무엇이니? - 가위, 칼도 요리할 때 자주 쓰는 도구구나.② 요리할 때 필요한 기계에 대해 알아본다. - 요리할 때 기계를 사용해 본 적이 있니? - 어떤 기계가 필요할까? - 음식을 갈아 섞어주는 믹서기도 기계구나. - 또 설거지를 해주는 식기세척기 기계도 있으면 좋겠다. - 거품을 만들어 주는 전동 거품기를 본 적이 있니? - 싱크대와 냉장고도 요리할 때 필요한 기계구나. ③ 놀이 방법을 알아본다. - 우리 교실에 어떻게 요리 공간을 만들 수 있을까? - 어떻게 하면 좋을지 알아보자.[놀이방법]1) 놀이하고 싶은 공간을 찾는다.2) 블록과 다양한 소품을 이용해 요리 공간을 자유롭게 구성한다.3) 완성된 요리 공간에서 요리하는 모습을 표현한다. ④ 놀이를 한다. - 어디에서 놀이하고 싶니? - 요리 공간의 크기는 어떻게 만들고 싶니? - 블록으로 어떤 것을 만들어 보고 싶니? - 요리할 때 필요한 싱크대를 벽돌 블록으로 만들어 보았구나. - 식기세척기를 자석 블록으로 문이 열리게 만들었구나. - 요리할 때 필요한 믹서기와 전자레인지도 만들어 보자.⑤ 놀이를 마무리하고 평가한다. - 요리 공간을 함께 만들어보니 어땠니? - 가장 기억에 남는 것은 무엇이니? - 놀이하다가 다치거나 속상한 일이 있었던 친구가 있니? - 더 만들고 싶은 것이 있니?
② 요리 재료와 도구를 탐색한다. - 오늘 준비된 재료들을 살펴볼까? - 재료를 만져볼까? 느낌이 어떠니? - 맛은 어떨까? - (주먹밥 틀을 보며) 이것은 무엇을 할 때 사용하는 도구일까? - 이 재료와 도구들로 어떤 요리를 만들 수 있을까?③ 요리 방법을 알아본다. - 선생님의 얼굴을 요리 재료와 도구로 표현해 보자. - 요리 방법을 알아볼까? [요리방법]재료: 밥, 마요네즈, 참치, 마른 김, 치즈, 견과류도구: 주먹밥 틀, 숟가락1) 참치와 마요네즈를 잘 섞는다.2) 삼각 주먹밥 틀에 밥을 반 정도 눌러 담고, 1)을 적당히 담는다.3) 나머지 밥을 주먹밥 틀 위에 올리고, 뚜껑을 덮어 모양을 잡는다.4) 치즈와 견과류로 눈, 코, 입을 표현한다.5) 마른 김으로 머리카락을 표현한다.6) 완성된 선생님 주먹밥을 감상한 후 맛있게 먹는다.④ 선생님 얼굴을 표현한 주먹밥 만들기를 한다. - 요리하기 전에 먼저 손을 깨끗이 씻도록 하자. - 오늘 사용할 요리 도구 중 위험할 수 있는 도구는 무엇이 있을까? - 즐겁게 요리를 하기 위해 조심해야 할 점은 무엇이 있을까? - 그럼 요리를 시작해볼까? - 선생님 얼굴을 어떻게 표현하면 좋을까? - 선생님의 어떤 표정을 표현하고 싶니?⑤ 느낀 점을 이야기하며 마무리 한다. - 오늘 무엇을 요리로 만들어 보았니? - 요리를 해보았는데 무엇이 좋았니? - 새롭게 알게 된 것은 무엇이니? - 다음에는 어떤 요리를 만들고 싶니? - 함께 사용한 재료와 도구를 정리하자.
② 준비된 재료를 보면서 어떤 음식들을 만들 수 있을지 이야기한다. - 베이컨은 어떤 동물에서 얻을 수 있을까? - 베이컨과 메추리알로 무엇을 만들 수 있을까? ③ 요리방법에 대하여 이야기 나눈다. - 베이컨이나 메추리알을 먹어본 적 있니? - 메추리알 베이컨 말이는 어떻게 하는 것일까? - 요리를 하기 전에 주의해야 할 점은 무엇일까? ④ 요리 순서도에 따라 요리를 한다. - 요리를 해볼까? - 어떤 것부터 해볼 수 있을까? [요리방법] 재료: 삶은 메추리알, 베이컨, 방울토마토 도구: 접시, 빵찰, 꼬치, 프라이팬 1) 메추리알의 껍질을 벗긴다. 2) 칼로 베이컨을 자른다. 3) 베이컨으로 메추리 알을 감싼다. 4) 산적대에 꽂는다. 5) 프라이팬에 익힌다. 6) 맛있게 먹는다. ⑤ 요리를 만들어 본 느낌에 대해 이야기 나누고 마친다. - 직접 만든 요리를 먹어보니 어떤 기분이 들었니? - 요리활동을 할 때 어떤 점이 재미있었니?
② 요리 재료와 도구들을 탐색하며 이야기 나눈다. - 앞에 무엇무엇이 있니? - 어떤 요리를 만들기 위한 재료와 도구들일까? - 가루는 무엇을 만드는 가루일까? - 좋아하는 재료가 있니? - 재료들을 보니 무엇이 만들어보고 싶니? - 모양 찍기 틀은 무슨 모양이니?③ 요리 방법을 알아본다. - 우리가 살펴본 가루는 쿠키 가루란다. - 쿠키 가루와 자동차 찍기 틀을 이용해서 조금 전 상상해 본 미래 자동차를 만들어 보면 어떨까?? - 살펴 본 재료들로 어떤 자동차를 꾸미고 싶은지 생각해 볼까? - 요리 순서도를 살펴보자.[요리방법]재료: 쿠키 가루, 알 초콜릿, 버터, 달걀도구: 자동차 모양 찍기 틀, 숟가락, 볼, 접시, 유아용 위생 장갑, 오븐1) 쿠키 가루를 볼에 담는다.2) 버터를 적당한 크기로 잘라 볼에 담는다.3) 달걀을 볼에 담는다.4) 볼에 담긴 쿠키 가루, 버터, 달걀을 잘 섞어 반죽을 만든다.5) 자동차 모양의 쿠키 틀을 접시에 놓고 반죽을 꼭꼭 채워 넣는다.6) 모양 틀을 떼어 내고 알 초콜릿을 이용하여 자동차를 꾸민다. (모양은 유아들이 자유롭게 구성할 수 있다.)7) 오븐에 넣어 굽는다.④ 요리 순서에 맞게 미래 자동차 쿠키를 만들어본다. - 먼저 무엇을 해야 하지? - 버터를 얼마큼 자르면 좋을까? - 쿠키 가루에 버터와 달걀을 넣고 섞으니 어떻게 변했니? - 모양 틀로 찍어볼까? - 자동차 모양 반죽에 내가 상상한 미래 자동차의 모습으로 자유롭게 꾸며볼까? - 무엇으로 꾸며보고 싶니? - 친구와 내가 만든 자동차 모양 쿠키를 비교해 보자.⑤ 느낀 점을 이야기하며 마무리한다. - 쿠키 모양이 어떠니? - 우리가 만든 쿠키를 먹어보자. 맛이 어떠니? - 자동차 모양 쿠키를 만들어보니 어땠니? - 활동을 하면서 어려운 점은 무엇이었니? - 어떤 점이 즐거웠니? - 아쉬웠던 점은 무엇이니?
③ 동물 모양 화재 만들기를 계획한다. - 화채가 무엇인지 알고 있니? - 언제 먹어보았니? - 사라져 가는 동물 모양 화채를 만들어보자. - 어떤 재료가 필요할까? - 어떤 과일로 만들고 싶니? ④ 요리 방법을 알아본다. - 준비한 재료들을 살펴볼까? - 어떻게 요리를 만들어야 할까? [요리방법] 재료: 키위, 딸기, 참외(또는 다양한 과일), 레모네이드 또는 과일 주스 도구: 동물 찍기 틀, 식물 찍기 틀, 빵칼, 도마, 접시, 앞치마, 머릿수건 1) 과일을 미리 납작하게 썰어 준비한다. 2) 찍기 틀을 이용하여 과일을 찍는다. 3) 큰 그릇에 찍은 과일을 넣고 레모네이드 또는 과일 주스를 넣고 섞는다. 4) 요리가 완성되면 만든 요리 속에서 사라지는 동식물을 찾아보며 먹는다. ⑤ 안전하고 즐겁게 요리하기 위해 필요한 약속을 생각해본다. - 즐겁고 안전하게 요리하기 위해서 어떤 약속을 지키면 좋을까? - 빵칼을 사용해서 어떻게 해야 할까? - 찍기 틀은 어떻게 사용해야 할까? - 과일을 이리저리 만지면 어떨까? - 요리가 끝난 후 사용한 재료와 도구는 어떻게 하면 좋을까? ⑥ 순서도를 보면서 순서에 맞게 요리 활동을 한다. - 요리 전에 먼저 손을 깨끗이 씻자. - 과일을 썰어볼까? - 찍 기틀로 동식물 모양을 만들어보자. - 그릇에 동식물 모양 과일을 넣고 음료를 넣은 후 저어볼까? ⑦ 완성된 요리를 맛있게 먹는다. - 완성된 요리를 살펴보자. - 요리를 먹을 때는 어떻게 해야 할까? - 자기 자리에서 바르게 먹도록 하자. - 우리가 만든 음식을 먹어보니 어떠니? ⑧ 요리 활동을 정리하고 평가한다. - 사라져 가는 동식물 모양 화채를 만들어보니 어땠니? - 요리 활동하며 어떤 점이 재미있었니? - 어렵거나 아쉬운 점은 무엇이었니? - 사용한 요리 도구와 재료를 정리하자. ■ 활동사진
| 월안 | 주안 | 일안 | |||
| 만 0세 | 만 1세 | 만 2세 | 만 3세 | 만 4세 | 만 5세 |
| 혼합반(0,1세) | 혼합반(1,2세) | 혼합반(3,5세) | 연장보육(영아) | 연장보육(유아) | 방과후 |
| 야간연장(영아) | 야간연장(유아) | ||||
강정만들기 요리 활동시 배경으로 사용하면 좋을 것 같아요
요리체험안내장입니다.
요리활동으로 고민 되시는 분들은 육전, 어묵전, 계란말이중 하나를 수업으로 해보세요.아이들이 좋아하지 않을까 생각합니다.육전은 어려워 할 수도 있을 것 같고, 어묵전이나 게란말이는 괜찮을 것 같아 올립니다.소세지전도 좋을 것 같습니다. 소세지는 저희 식구들이 좋아하지 않아 사진이 없네요.
요즘 김장 요리활동 많이 하시죠~?깍두기, 김장김치 라벨 만들어 보았어요 ^^
산적꼬치 요리를 맡았는데 없어서 제가 직접 만들어봤어요.
오늘 이마트에 환불할 것이 있어 건대쪽 이마트를 갔는데 미니파인애플이 있어서 케이크나 파인애플 요리 해먹으려고 하나 사가지고 왔지요. 들기름도 환불해야 하는데 미리 챙겨두지 ... 저도 이제 찾아보고 어떻게 해야 더 맛이 있을까 생각하려고 하네요. 비는 오지만 후덥지근해서 요리시 더워서 좀 힘들었네요. 다들 건강하시고 행복하세요 ...
... 짐속에 들어가 있으니 집안 정리하면 깨꿋이 소독해서 계란빵도 만들어 먹고 전자렌지로 할 수 있는 요리를 해 먹어보고 싶네요. 지난번에 미숫가루로 컵케이크 만들어 어린이집에서 히트 쳤잖아요. 그런데 제로 스테비아 미숫가루 라면서 너무 달았어요. 이번에는 설텅 넣지 않고 만들어 보려고 하네요. 고구마 잘게 잘라 전자렌지에 구워서 넣으니 더 ...
... 예전에 부모님이 시골로 내려가셔서 지내는데 두릅을 튀겨 주셨는데 진짜 맛이 있었는데 아들이 튀긴요리는 소화를 잘 못 시켜 부침으로 해먹네요. 정말 맛을 보게 해주고 싶은데 못하네요. 다들 주말동안 맛난 것 드시고 건강도 잘 살피며 살아갑시다 ...
... 그 뒤 부터는 사람을 안두었어요. 지금 생각해보면 제가 밥도 하고 조리도 하고 그래서 그나마 결혼해서 요리하는것 등등 가정일이 무섭지 않았나봐요. 원래 저는 초코는 좋아하지 않았는데 그 계기로 초코가 더 싫어졌는지, 초코는 어쩌다 하나 먹는 정도가 되었네요. 어렸을 때는 몰랐던 것들이 철이 들고 나니 남과 같이 산다는게 참 어렵구나 하는 생각이 ...
유교과 모의수업 시연이예요. 요리와 연계시킬수 있는수업이 있을까요??
장애인의 날에 대해 알아보고, 장애를 이해하고 나와 조금 다른 사람들을 있는 그대로 받아들이고 함께 더불어 살아가야 한다는 것을 안다.
