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양지은댁 요리 고릉지=고구마를 쪄서 적당하게 잘라 눌러 에어프라이어에 10분 굽는다. 어묵만들기= 1. 옥돔 3개, 새우 10개, 오징어 몸통만 1개, 당근 1개를 믹서기에 넣어 갈아서 어묵을 만든다. 2. 옥돔은 껍질을 벗기고 가시를 제거하고 믹서기에 갈아준다. 3. 전분가루 2T, 당근 작은 것 1개, 양파 1개, 대파 1/2개를 넣어 갈아주고 모양을 잡아 4. 튀김에 넣어 5분 정도 튀긴다. 떡볶이 소스 케찹 2T, 고추장 0.5T, 쌀음료 500ml, 설탕 2T, 후추 약간 넣고 끓여주고, 떡 1봉을 씻어서 넣고, 어묵도 넣어 끓여주면 완성. 흑돼지 너겟 1. 돼지고기 200g, 감자 1개, 전분 1T, 후추, 소금을 넣어 곱게 갈아준다. 2. 모양을 잡아 튀김기름에 튀겨준다. 이정현 요리 주꾸미 1,5kg, 주꾸미 샐러드 1. 주꾸미는 손질하여 끓는물에 30초 데치고 찬물로 헹궈준다. 2. 참나물, 상추, 당근, 파프리카 넣고 쭈꾸미 잘라 올린다. 3. 소스: 양조간장 4T, 식초 4T, 올리브유 4T, 건조 마늘가루 1T, 후추약간, 유자청 3T를 넣어 잘 섞어준다. 주꾸미 삼겹살 고추장 2T, 올리고당 2T, 양조간장 4T, 고춧가루 3T, 참기름 1T 1. 쭈꾸미는 살짝 데쳐서 사용한다. 2. 고추장 2T, 올리고당 2T, 양조간장 4T, 고춧가루 3T, 참기름 1T를 넣어 잘 섞어준다. 3. 궁중팬에 2의 재료를 넣고 볶아주다가 쭈꾸미를 넣어 한 번 더 볶아주고 라조장 1T를 넣어 섞어준다. 4. 쪽파를 살짝 데쳐 소금과 참기름을 넣어 버무려 삼겹살 옆에 가지런히 놓는다. 주꾸미 연포탕 1. 무 1/8개, 다시마, 바지락 한봉을 넣어 15분 끓여 주고 2. 주꾸미를 넣어 끓이고 새우젓 1T를 넣어 끓인다. 3. 주꾸미 삼겹살 볶음 먹고 라면 1개 삶아 라면 스프와 함께 섞어주고 먹는다. 어남선생 궁중떡볶이 쌀떡볶이 500g, 불고기 200g, 대파 2대, 참기름, 굴소스, 진간장, 설탕 1. 고기는 3토막 낸다. 2. 대파는 반으로 잘라 5cm길이로 썰어 놓는다. 3. 진간장 6T, 굴소스 2T, 설탕 2T를 넣어 잘 섞어준다. 4. 달군 팬에 파를 굽고 고기를 넣고, 소금 2꼬집을 넣고 센불로 볶아준다. 5. 다진마늘 1T넣고 잘 볶아준다. 6. 5의 재료에 진간장을 넣고, 바그르르 끓으면 굴소스 2T를 넣고 끓인 후 설탕을 넣어 볶아준다. 7. 배음료 한통을 넣고 물 1/2C(100ml)을 넣고 볶아주고 떡을 넣어주고 약불로 3분 졸이고 참기름 1T 넣고 졸이면 완성. 어묵볶이 고추장 2T, 굴소스 2T , 진간장 2T, 고춧가루 4T, 설탕 3T, 물 1/2C, 어묵 1. 팬에 고추장, 굴소스, 진간장, 고춧가루, 설탕, 물을 넣어 불린다. 2. 어묵 6장은 반으로 자른다. 3. 대파 2대를 반으로 잘라 5cm 길이로 썰어놓는다. 4. 1의 팬에 대파, 어묵, 물 500~600ml 넣고 끓인다. ** 건더기가 자작자작하게 물을 부어주는게 좋다. 5. 강불에서 10분 끓인다. 6. 약불로 줄이고 10분간 더 끓이고 청양고추를 넣어 한 번더 졸여준다. 7. 다른 팬에 중불에서 기름을 넉넉히 넣어 만두를 넣고 구워서 어묵을 올려서 먹는다. 맛나게 해서 드세요,
5월 7일 급식센터에서 영양교육 하러 온다고 해서 5월 6일날 가서 주방 살펴보려고 하네요. 선생님 한분이 남아서 하고 가지, 아니 남아 있게나 하나, 아이들 못 잔다고 빨리 가라는데 언제 하나 ~~ 거실을 교실로 만들어 놔서 주방에 오래 있지도 못하네요. 주방과 거실 사이에 문도 없었던 것 가림막만 해놓은 상황이니 제가 뭔가를 하면 다 들려 아이들이 못잔다네요. 요즈음은 늦게 가니 일찍가서 한다고 해도 늦어지니 편하게 전날 가서 하고 식자재 손도 보고 오면 좋겠죠? 근데 일, 월 비가 온다고 하는데 그래도 그때 가는게 편할 것 같네요. 즐거운 연휴 되세요.
어제 보니 토일월 어린이날까지 쉬니 여행 많이 가던데 집에만 있으려니 부럽긴 하네요,
요즘 잘 안챙겨먹었더니 다시 철분수치가 낮아졌더라고요 음식의 중요성을 또 느꼈네요,
즐거운 하루 잘 보내세요 출석하고 가요
어린이날 행사를 하고나니 몸살이 왔나봐요 ㅠ.ㅠ
쌀이 뚝 떨어져서 즉석밥으로 먹네요 열무 넣고 비벼 먹었어요 ㅎㅎ
연휴인데 아침 6시에 눈이 떠지네요 알차게 보내야겠어요ㅎㅎ
오늘 날씨가 엄청 좋으네요 나들이 가고 싶은 하루입니다 행복하게 보내세요~~
치아가 섞어서 치료후 크라운으로 덮어씌웠는데 밥을 먹을때 이게 떨어다가 붙는 느낌이 있어요 치과는 다시는 가기 싫은데 가야하겠죠 ㅠㅠ
늦게 일어나도 되는 토요일 입니다 ~ㅎ
엄마보러 친정에 갑니다..^^ 급하게 나오느라 의상이 꾸리합니당..ㅠ 엄마에게 잔소리 듣겠어요.. 옷이 그게 뭐냐고..
오늘은 어딜 가나 사람이 많겠죠? 집에만 있기에는 시간이 아까워서 오늘도 나가려고요 모두 좋은 시간 보내세요
출석합니다
출석해요
우리말 중 좋아하는 단어 "아름다움" 요즘 생활이 다~~ 아름다움으로 느껴집니다.... 현재 신랑이랑 은퇴해서 매일 함께 시간을 보내고 있어요.... 얼마 전 우연히 함께 장화 사진을 보면서 이 색깔 이쁘다고 말했는데 기억을 했나봐요 "베이지 장화" 선물로 주면서 장마 때 신고 다니라고 합니다... 마음이 느껴지니 더욱 고마웠어요 서로 한 팀이 되어 편하게 살자 오늘도 다짐해 봅니다^.^
올해도 과일값이 비쌀거라고 뉴스에 나오던데 맞는것 같아요 저희집 밭뒤뜰에 사과나무가 한그루 있어요 10년 넘도록 주렁주렁 열리던 사과가 오늘 들여다보니 한개도 안보이더라구요~ 나무그늘아래 수탉만 꼬리를 흔들며 반깁니다
짝꿍선생님 고맙고, 좋아요~ 해솔반 박선생님이랑 함께 일해서 기쁘고 고맙고 즐겁게 일하는 것 같아요~ 우리 함께 즐겁고 재미있게 일하며 지내요~ 5월 한달도 행복하게 일해봐요~ 선생님~ 많이 도와주시고 가르쳐주셔서 감사해요~~~ 사랑해요!!!
유산소 운동 산보 하기 빛을 즐겨요^^
오늘저녁은 혼밥해요 쇼핑한다고 돌아다녔더니 집에 와서 너무 배고파 찬밥에 불고기 볶아 비벼서 파김치랑 오이소박이랑 먹어요 꿀맛이에요 모두 맛저하시고 행밤 되세요
봄은 왜 이리도 금방가버리는것일까요
날씨도 좋았는데 머리에 쥐나게 공부하느라 집콕했어요.
연휴시작인데 알차게 보냈네요 ^^ 남은 연휴도 보람있게 보내세요
친구야 바람이분다 라는 메세지를 받음 얼른 답장을 이리보내죠 커피마시러 나갈까? 응~~ 그러면 전 커피를 사들고 멀리있는 친구의 통화신호에 1시간이상 수다를떤답니다 멀리있어도 이런 친구가있다는것이 참좋은 것같아요
요 몇일 자꾸 늦은시간 들어오게 되네요 ㅜ
