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[요리]미니 케이크

활동자료 정보
연령/영역	5세 / 과학
활동목표	졸업을 축하하는 마음을 표현하는 방법을 알아본다. 요리 재료의 변화 과정을 탐색한다. 요리 도구를 안전하게 사용하는 태도를 기른다.
누리과정 관련요소	사회관계 > 나를 알고 존중하기 > 나의 감정을 알고 상황에 맞게 표현한다. 자연탐구 > 생활 속에서 탐구하기 > 물체의 특성과 변화를 여러 가지 방법으로 탐색한다. 신체운동·건강 > 안전하게 생활하기 > 일상에서 안전하게 놀이하고 생활한다.
활동개요	① 케이크를 먹어 본 경험을 이야기 나눈다. ② 요리 순서를 알아본다. ③ ‘미니 케이크’를 만든다. ④ 요리가 끝나면 감사한 분께 우리가 만든 미니 케이크를 전해드린다. ⑤ 케이크를 만들면서 변화된 과정, 만들면서 느낀 점을 이야기하며 마무리한다. ⑥ 주변을 정리하고 손을 씻는다.
활동자료	앞치마, 머릿수건, 카스텔라, 생크림, 과일, 초콜릿, 젤리, 넓은 쟁반, 짤주머니, 숟가락 꽃케이크 떡케이크 케이크 특별한 날 미니 케이크

도입
도입
① 케이크를 먹어 본 경험을 이야기 나눈다. - 우리가 평소에 먹는 음식 중에는 건강을 위해 먹는 음식도 있지만, 의미가 있는 음식도 있단다. - 케이크는 언제 먹는 음식이니? - 생일에 먹는 음식 같구나. - 결혼식에 먹는 음식 같구나. - 케이크는 축하하는 일이 생겼을 때나 선물을 하기 위한 의미가 많이 담긴 음식이란다. ② 졸업하기까지 우리를 도와주신 분들을 생각한다. - 우리가 즐겁고 안전하게 원 생활을 하고 이제 졸업을 한단다. - 우리가 졸업하기까지 도움을 주신 분들은 누가 있을까? - 그분들은 우리에게 어떤 도움을 주셨니? - 만약 그분들이 없었다면 어땠을까? - 그분들을 생각하면 어떤 마음이 드니?	사진 사진 사진

전개와 마무리
전개와 마무리
③ 요리 재료와 방법에 대해 알아본다. - 케이크를 만들려면 무엇이 필요할까? - 여기 흰색 크림이 보이니? - 누가 나와서 한 번 만져보고 어떤 느낌이 나는지 설명해 주겠니? - 누가 나와서 맛을 보고 어떤 맛인지 설명해 주겠니? - (짤 주머니를 살펴보며)이 비닐은 무엇일까? - 이것은 크림을 짜서 모양을 낼 때 사용하는 것이란다. - 케이크는 어떻게 만들 수 있을까? [요리방법] 재료: 여러 가지 과일, 스프링클, 초콜릿, 젤리, 생크림, 카스텔라 도구: 앞치마, 머릿수건, 짤 주머니, 넓은 쟁반, 숟가락, 물티슈 1) 카스텔라를 넓은 쟁반 위에 놓는다. 2) 숟가락을 이용해 생크림을 골고루 바른다. 3) 짤 주머니에 생크림을 넣는다. 4) 생크림을 바른 카스텔라 위에 3)을 이용하여 꾸민다. 5) 원하는 재료를 케이크 위에 올려 장식한다. 6) 완성된 케이크를 상자에 넣는다. ④ 졸업을 하기 전에 감사의 마음을 담아 케이크를 만든다. - 감사한 분께 드릴 케이크를 만들어 보자. - 케이크를 만들 때 빵칼로 장난을 치면 어떤 일이 생길까? - 요리하기 전에는 무엇을 먼저 해야 할까? - 짤 주머니를 사용할 때 몸을 계속 움직이면 어떤 일이 생길까? - 카스텔라의 크기를 바꿔보고 싶니? - 어떤 재료로 케이크를 꾸며 볼까? - 딸기를 어떤 모양으로 잘라 볼까? ⑤ 활동을 마무리하고 사용한 자리와 도구를 정리·정돈한다. - 케이크를 만들어 보았는데 어땠니? - 다 만든 케이크를 누구에게 드리고 싶니? - 왜 그분께 드리고 싶었니? - 요리 활동에 사용한 재료와 도구를 정리하자.	슬라이드

확장 및 연계활동
확장 및 연계활동
① 언어 영역과 연계하여 졸업하며 느끼는 나의 마음을 글로 적어볼 수 있다. ② 미술 영역과 연계하여 다양한 색종이를 이용하여 감사한 분들에게 전하는 꽃다발을 만들어 꾸밀 수 있다.