① 유아 순서대로 무릎, 손뼉을 치면서 ‘채소 이름 대기’ 놀이를 한다.
- 박자에 맞춰서 채소 이름 대기 놀이를 해볼까?
- 선생님이 하는 것을 잘 보고, 따라 해 보자.

② 채소의 종류에는 어떤 것들이 있는지 아는 대로 이야기해 본다.
- 너희가 아는 채소의 종류에는 무엇이 있니?
- 이름을 이야기해 볼까?

③ 채소를 먹었을 때의 경험을 이야기한다.
- 어떤 채소를 먹어 보았니?
- 어떤 요리에 들어갔니?
- 채소를 먹었을 때 맛이 어땠니?

④ 여러 종류의 채소를 색깔, 모양, 크기 맛을 충분히 관찰한다.

[채소 색깔별로 구분하기]
 
1) 초록색: 시금치, 깻잎, 쑥갓, 상추, 호박, 파, 얼갈이, 근대, 초록 고추, 오이, 배추 등
2) 갈색: 감자, 연근, 우엉, 고사리 등 
3) 흰색: 버섯 종류, 마늘, 무, 도라지, 콩나물, 숙주나물 등    
4) 붉은색/주황색: 양파, 당근, 빨간 고추 등  
5) 보라색: 가지, 고구마 등

[채소 모양과 크기별로 구분하기]

1) 얇고 넓적한 모양의 채소: 깻잎, 상추, 얼갈이, 시금치, 근대, 배추 등
2) 길쭉한 모양의 채소: 호박, 초록/빨간 고추, 오이, 연근, 무, 도라지, 당근, 고구마 등  
3) 길이가 긴 모양의 채소: 파, 우엉, 고사리 등 
4) 동그란 모양의 채소: 감자, 마늘 등
5) 머리와 줄기가 있는 모양의 채소: 콩나물, 버섯 종류, 숙주나물 등

⑤ 채소의 모양에 대해 이야기 나눈다.
- 채소의 모양을 살펴보았니?
- 이 채소는 어떤 모양이니?
- 무엇과 닮았니?

⑥ 채소로 요리활동을 해 보면서 채소를 즐겨먹도록 한다.
- 우리가 만든 채소로 요리를 해볼까?
- 어떤 요리를 만들면 좋을까?