① “고구마” 손유희를 한다.
 - 땅을 파요 땅을 파
   무엇이 나올까
   길쭉 길쭉 고구마
   고구마는 우리 몸에 좋아요

②고구마에 대한 경험을 이야기 나눈다.
 - 고구마를 본 적이 있니?
 - 고구마 생김새가 어땠니? 색깔은 어땠니?
 - 고구마로 만든 음식을 먹어본 적이 있니?
 - 어떤 음식이었니?
 - 그 음식의 맛이 어땠니?

③ 텃밭에 있는 고구마 수확을 위해 텃밭으로 이동하여 활동한다.
 - 우리가 직접 고구마를 수확해 볼까?

[활동방법]

1) 텃밭으로 가기 전에 주의사항과 지켜야 할 규칙에 대해 이야기 나눈다.
2) 텃밭에 있는 고구마의 줄기를 관찰한다.
3) 일회용 장갑을 끼고 고구마 수확을 위해 고구마 줄기를 걷어 내어 한 쪽에 둔다.
4) 작은 호미나 모종삽을 이용하여 고구마 줄기의 뿌리가 있던 곳을 판다.
5) 흙을 파서 수확한 고구마를 통에 담는다.
6) 흙을 파서 캔 고구마의 색깔을 관찰하고 깨끗하게 씻어 껍질을 까서 맛을 본다.
7) 고구마를 모두 수확한 후 고구마 줄기 중 본 줄기의 곁줄기의 잎을 따고 곁줄기를 모아 반찬으로 활용한다.
8) 고구마 줄기를 이용한 놀이를 할 경우 잎이 달리 본줄기를 머리 모양 크기로 둥글린 후 머리에 써 왕관을 만들어 놀이를 한다.     

④ 수확한 고구마를 깨끗이 씻어 찜통에 넣어 찐다.

⑤ 찐 고구마와 찌기 전의 고구마의 색깔과 맛이 어떻게 다른지 이야기 나눈다.
 - 찐 고구마와 찌기 전의 고구마 색깔을 비교해 보자.
 - 색깔이 어떠니?
 - 찐 고구마의 맛은 어떤지 먹어볼까?
 - 찐 고구마를 먹어보니 맛이 어떠니?

⑥ 먹은 고구마 껍질은 음식물 쓰레기통에 넣어 분리수거함에 넣는다.
 - 고구마 껍질은 어디에 버리는 것이 좋을까?

■ 유의점

① 호미 사용 시 유아의 안전을 위해 모종삽을 사용할 수 있으나, 모종삽을 사용할 때는 고구마를 자르거나 찍을 수
   있으므로 주의한다.
② 고구마 줄기에 발이 걸려 넘어지지 않도록 주의한다.  

■ 확장활동

① 과학영역에서 실내에서 고구마 싹 틔우기를 한다.
② 요리활동으로 고구마 경단 만들기를 한다.