① 추석명절의 의미와 먹는 음식에 대해 이야기 나눈다.
-송편, 토란탕, 배수정과

② 송편을 빚는 방법에 대해 이야기 나눈다.

③ 송편을 직접 빚기 위해 재료를 준비하고 송편을 만들어본다.

[송편빚기]

1) 찹쌀가루에 소금과 물을 약간 넣어 반죽한다.
2) 반죽을 조금만 살짝 떼어 손바닥으로 돌려 동그랗게 만든다.
3) 동그란 반죽을 접시모양을 만든다.
4) 접시모양위에 콩고물(들깨, 깐밤, 콩)을 넣은 후 윗부분을 꼭꼭 눌러 콩고물이 보이지 않도록 한다.
5) 쟁반위에 만든 송편을 놓는다.
6) 만든 송편은 찜통에 솔잎을 깔고 송편을 놓고 찐다.
7) 다 익은 송편은 들러 붙지 않게 참기름을 살짝 묻혀 접시에 담아 맛있게 먹는다.

④ 송편 맛이 어떤지 이야기 나눈다.

⑤ 송편과 배수정과를 함께 맛있게 먹는다.

■ 유의점

① 반죽은 교사가 하며, 송편빚는 것은 유아가 한다.
② 솔잎은 미송(솔잎3개)이 아닌 한국소나무(솔잎2개)의 솔잎을 이용한다.

■ 확장활동

① 배수정과 만들기 요리활동을 한다.
② 언어영역에서 송편만들기 소책자 만들기 활동을 한다.