① '가래떡데이' 노래를 부른다.(어린이날 노래에 개사를 함)
- 손가락 11개 펴면 11월이 되고요. 또 한 번 11개 펴면 11일이 되지요.
  11월 11일은 가래떡데이 오늘은 우리의 떡 가래떡 먹는 날

② 가래떡 실물 자료를 보면서 이야기를 나눈다.
- 가래떡 색깔이 어떠니?
- 모양은 어떠니?
- 냄새도 맡아볼까?
- 어떤 맛인지 맛도 보자.

③ 우리 전통 떡인 가래떡의 의미에 대해 이야기 나눈다.
- 가래떡은 어떤 의미를 가지고 있을까?
- 가래떡 모양처럼 건강하고 오래 살라는 장수의 의미를 가지고 있단다.

④ 가래떡을 활용한 간단한 요리활동을 해본다.

[활동1: 가래떡 꿀 발라 먹기]

1) 말랑말랑한 가래떡을 유아가 먹기 쉬운 크기로 자른다.
2) 꿀을 덜어 그릇에 담는다.
3) 가래떡에 꿀을 묻혀 먹는다.

[활동2. 가래떡 썰기]

1) 가래떡을 약간 딱딱하게 식힌 후 어슷썰기로 썬다.
2) 어슷썰기를 한 가래떡으로 떡국을 끓여 먹는다.

[활동3: 가래떡구이]

1) 딱딱해진 가래떡을 석쇠에 올려 살짝 구어서 먹는다.

[활동4: 가래떡 꼬지]

1) 말랑말랑한 가래떡을 손가락 마디 크기로 잘라 가래떡, 메추리알, 오이, 당근을 요지에 순서대로 끼워 먹는다.
2) 말랑말랑한 가래떡은 요지에 가래떡을 끼워 양념을 묻혀 먹는다.
3) 딱딱해진 가래떡은 요지에 가래떡을 끼워 기름에 튀긴후 양념에 묻혀 먹는다.

⑤ 가래떡을 활용한 요리 사진을 보며 이야기 나눈다.
- 가래떡으로 만든 여러 가지 요리 사진을 볼까? (떡국, 가래떡 구이, 가래떡 꼬지, 가래떡 떡볶이 등)
- 이 중에서 먹어본 음식이 있니?
- 맛은 어땠니?

⑥ 빼빼로와 같은 과자보다는 가래떡 같은 영양가 있는 음식을 먹는 습관을 실천하도록 한다. 
- 가래떡은 쌀로 만들어서 영양가가 가득하단다.
- 과자보다는 우리나라 전통 떡을 간식으로 많이 먹기로 약속하자.

■  유의점

① 맛을 볼 때는 말랑말랑한 가래떡을 이용하는 것이 좋으며, 요리활동 시에는 가래떡이 말랑말랑한지 딱딱한지를 구분하여 요리활동을 한다.

■ 확장활동

① 견학: 떡집 견학(가래떡 만드는 과정 관찰하기)
② 언어영역: 우리나라 전통 떡에 관련된 동화 읽기