① 매실의 모양, 색, 크기, 냄새 등을 충분히 관찰한다.

② 매실의 맛을 보고 어떤 맛인지 이야기나눈다.

③ 나무도감이나 인터넷에서 매실나무를 찾아 생김새를 관찰한다.

④ 매실효소담그기를 위한 활동을 한다.

[활동1: 매실효소담그기]

 재료: 매실, 설탕, 뚜껑이 있는 통

1) 매실을 깨끗이 씻어 물기를 빼거나 물기를 닦는다.
2) 매실의 꼭지를 딴다.
3) 설탕을 매실의 양과 같은 양(1:1)으로 준비한다.
4) 물기가 마르고 꼭지를 딴 매실을 뚜껑이 있는 통에 담는다.
5) 매실과 설탕을 같은 비율로 넣는다.
6) 뚜껑을 닫고 1달 이상을 숙성시킨 후 매실 쥬스로 먹는다.

⑤ 산책을 하면서 매실나무를 찾아 직접 관찰한다.

■ 유의점

① 효소담그기를 할 때는 열매와 설탕의 양을 같은 비율로 넣고, 파리가 들어가지 않도록 밀봉을 하여 보관한다.

■ 확장활동

① 과학영역에서 양파효소 담그기를 한다.